Smulpaj med päron och ingefära

Name: Smulpaj med päron och ingefära
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 1 dl pumpakärnor; 2 msk strösocker; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 3 päron i bitar; pressad saft av ½ citron; 1 msk riven färsk ingefära; 2 msk strösocker; 3 dl Dreamy Dessert® Vaniljvisp

Härlig smulpaj med fyllning av päron, citron och ingefära. Pumpakärnor i smuldegen ger både god smak och krispigt tuggmotstånd.

Ingredienser

Pajdeg:

Vetemjöl	2 dl
Pumpakärnor	1 dl
Strösocker	2 msk
Svenskt Smör från Arla®	100 g

Fyllning:

Päron i bitar	3
Citron	pressad saft av ½
Riven färsk ingefära	1 msk
Strösocker	2 msk

Dreamy Dessert® Vaniljvisp	3 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Blanda mjöl, pumpakärnor och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela till en grynig massa.
Lägg päronen i en ugnssäker form. Häll över citronsaft och strö över ingefära och socker.
Fördela pajdegen över päronen. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min.
Servera med lättvispad vaniljvisp.