Kryddig äppelpaj
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=a52932f8)
Päronkaka med lime
Vår päronkaka är krämig och god, men använd fasta päron så att den inte blir för lös.
Ingredienser
Antal portioner
- 5 fasta päron
- 1 dl oskållad mandel
-
100 g rumsvarmt Arla® Svenskt Smör
- 1½ dl strösocker
- rivet skal och pressad saft av 1 lime
- 2 ägg
Till servering:
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skala och kärna ur päronen. Skär päronen i klyftor och lägg dem i en ugnssäker form. Mixa eller mal mandeln. Rör ihop smör, socker, limeskal, limesaft, mandel och äggulor. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. Bred smeten över päronen. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna. Sikta gärna över florsocker och servera med vaniljsås.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2005
