Sallad med ost och dadlar
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=0b12af6b)
Sambousek
Sambousek är ett populärt libanesiskt snack som består av filodegpajer med olika fyllningar. Ramadan är den perfekta tiden för de små pajerna.
Ingredienser
Receptet gäller för 20 st
-
240 g Puck® Spread
-
500 g Puck® Classic Creamy White
- 1 msk torkad mynta
- ½ dl hackad färsk persilja
- 1 tsk hela fänkålsfrön
- 1 krm svartpeppar
- 1 uppvispat ägg
- 10 ark filodeg
- 1½ dl matolja
Gör så här
Gör så här
- Blanda Puck spread med creamy white i en bunke. Tillsätt mynta, persilja, fänkålsfrön och svartpeppar. Blanda väl.
- Skär filodegen i 20 st remsor, ca 10x30 cm. Lägg ca 2 msk av blandningen i ena kanten av remsan.
- Vik över hörnet till andra sidan så att det blir en trekant över fyllningen. Fortsätt vika tills remsan är slut. Pensla det sista lagret med ägg och stäng till små knyten.
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Lägg ner knytena i oljan, se till att alla täcks. Stek dem knapriga och gyllene. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
Näringsvärden, per styck exkl friteringsolja
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 11 g
- Fett: 10 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2018
