Sallad med rostad potatis

Name: Sallad med rostad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 700 g tvättad potatis; 3 msk rapsolja; 2 msk balsamvinäger; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Med ugnsstekt potatis blir potatissalladen som ny. Blanda i dina favoriter och gör din egen specialsallad!

Ingredienser

Grundsallad:

Tvättad potatis	700 g

Dressing:

Rapsolja	3 msk
Balsamvinäger	2 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Skär potatisen i klyftor. Ställ dem med skalet ner på en plåt med bakplåtspapper. Stek i mitten av ugnen 25-30 min. Lägg över potatisen på ett stort fat.
Rör ihop dressingen och häll den över potatisen.
Blanda potatisen med t ex grönsaker och strö över ost, nötter och kött eller fisk.

Näringsvärden, per port

Energi:

142 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,7 g
Protein:	8,6 %	3 g
Fett:	1,2 %	0,2 g
Kolhydrater:	90,2 %	31,4 g

Upptäck fler recept: Sallader

Fler recept