Skär potatisen i klyftor. Ställ dem med skalet ner på en plåt med
bakplåtspapper. Stek i mitten av ugnen 25-30 min. Lägg över potatisen på ett stort fat.
Rör ihop dressingen och häll den över potatisen.
Blanda potatisen med t ex grönsaker och strö över ost, nötter och kött eller fisk.