Sallad med betor, björnbär och smulad ost

Name: Sallad med betor, björnbär och smulad ost
Total time: 2 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg rödbetor; ½ kg gulbetor; ½ dl ättiksprit 12%; 1 dl strösocker; 1½ dl vatten; 1 msk gula senapsfrön; 2 msk olivolja; 1 tsk salt; 100 g Apetina® vitost; 3 dl matolja; 1 ägg; ½ msk champagnevinäger; 50 g Apetina® vitost; 1 dl skalad, rostad mandel; 150 g färska björnbär, 1 ask; 1 dl plockade färska örter

60+ min

Söt, syrlig och salt kombo med picklade och bakade betor, björnbär, ost och majonnäs i botten. Detta recept är skapat av Jimmi Eriksson, Årets Kock 2016.

Jimmi Eriksson Årets kock 2016

Provlagat av Årets Kock

Klart!

Sallad med betor, björnbär och smulad ost

Ingredienser

Andra liknande recept

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss