Avokado- och grön ärtsoppa med räkor, ärtskott och chiliflakes
Saftig plommonkaka
En vacker kaka med karamelliserad frukt. Gott med en klick syrlig crème fraiche till.
Ingredienser
-
150 g Arla® Svenskt Smör
- 1 dl rårörsocker
- 5 plommon
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- 1½ tsk vaniljpulver
-
2 dl Arla® mjölk
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smält 50 g smör och blanda med råsocker. Täck botten av en form, ca 24 cm i diameter, med blandningen. Kärna ur plommonen, skär i dem bitar och fördela i botten på formen. Det mönster du gör här kommer sedan att vara toppen på kakan. Vispa 100 g smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljpulver och rör ner i smeten tillsammans med mjölken. Häll smeten över plommonen och jämna till ytan. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt kakan svalna i formen i ca 20 min. Stjälp upp kakan på ett fat. Servera med en klick crème fraiche.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket sommarmagasin 2013