Saffransräkor på crostini

Name: Saffransräkor på crostini
Total time: 20 min
Yield: 12 st
Ingredients: 12 skivor baguetter, ca 1 cm tjocka; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 100 g skalade räkor; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk chilipulver; ½ pkt saffran à 0,5 g; 1 dl Kvibille® Riven ost cheddar; ½ dl Arla Köket® Crème fraiche; salt och peppar

Festligt smakrika räkor kryddade med saffran och chili. Perfekta tilltugg till drinken eller ett glas bubbel.

https://www.arla.se/recept/saffransrakor-pa-crostini/

Gör så här

Sätt ugnen på grill 250°.
Lägg brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper och ringla över smör-&rapsolja.
Grilla brödskivorna i övre delen av ugnen tills de är gyllenbruna, ca 5 min.
Fräs räkorna i smör i en stekpanna. Tillsätt chili och saffran och låt det fräsa med 1-2 min.
Rör samman ost och crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
Lägg en klick oströra på varje crostini och toppa med räkorna.