Saffranskladdkaka med hallongrädde

Name: Saffranskladdkaka med hallongrädde
Total time: 35 min
Yield: 15 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 1 pkt saffran, 0,5 g; 150 g vit choklad; 2 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1 krm vaniljpulver; 2 dl Arla Ko® vispgrädde; 125 g hallon

Den här saffranskladdkakan är knaprig utanpå och den vita chokladen gör den härligt kladdig inuti. Lättbakad kaka till julbaket med både söta och syrliga smaker. Servera saffranskladdkakan med hallongrädde och ställ fram under adventsfikat eller som juldessert.

https://www.arla.se/recept/saffranskladdkaka-med-hallongradde/

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt saffran. Hacka chokladen och låt den smälta i smöret.
Ta från värmen och rör ner övriga ingredienser. Häll smeten i en smord och mjölad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen 15-17 min. Låt svalna. Strö ev över lite florsocker.
Vispa grädden och blanda ner hallon. Servera saffranskladdkakan med hallongrädde.