Saffranskakor

Name: Saffranskakor
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 dl strösocker; 1 äggula; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bikarbonat; ½ g saffran; 2½ dl vetemjöl; 1 äggvita; 30 g vit choklad; 20 g mandelspån

Spröda saffranskakor med smak av vit choklad och mandel. Lätta att baka och lätta att älska! Baka gärna en dubbel sats, dessa kakor är försvinnande goda!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Strösocker	1 dl
Äggula	1
Vaniljsocker	1 tsk
Bikarbonat	1 tsk
Saffran	½ g
Vetemjöl	2½ dl
Äggvita	1
Vit choklad	30 g
Mandelspån	20 g

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Vispa ihop samtliga ingredienser med elvisp. Rulla ut till en längd. Skär i ca 16 bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla kakorna med äggvita. Grovhacka chokladen. Tryck ner choklad och mandel i kakorna.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Låt saffranskakorna svalna på plåten.