Saffransgul chokladmousse med apelsinsallad

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(49 st)

Mitt betyg:

Gyllene dessert i två smakliga delar - lenaste mousse och söta apelsinskivor.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 dl Arla^® vispgrädde
½ pkt saffran à 0,5 g
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl Arla Köket Kesella^® kvarg

Apelsinsallad:

4 apelsiner
1 dl strösocker
1 dl apelsinjuice

Gör så här

Vispa grädden med saffran. Smält chokladen i bitar på svag värme i vattenbad så att den precis smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner kvarg och sist grädden. Häll upp moussen i glas. Låt glasen stå i kyl ca 1 tim. Skala det yttersta skalet av en apelsin med potatisskalare. Strimla skalet. Skala och skiva apelsinerna. Smält sockret i en stekpanna tills det blir ljusbrunt. Rör försiktigt i juice och apelsinskal och rör tills sockret smält. Häll såsen över apelsinerna. Servera apelsinsalladen till moussen.