Mandelkaka med hallon och vanilj
Saffransgrottor
Saffransgrottor är en gyllene variant på våra älskade hallongrottor. Hjortronsylt passar bra i saffransgrottorna.
Ingredienser
Receptet gäller för 25 st
- 1 pkt saffran à 0,5 g
- 1 tsk hett vatten
-
200 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- ½ dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 1 dl sylt, t ex aprikos eller hjortron
Gör så här
Gör så här
Blanda saffran och vatten i en bunke. Till- sätt smör och socker och vispa luftigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker. Arbeta in det i smörblandningen till en smidig deg. Forma till en längd och låt vila i ca 15 min. Sätt ugnen på 175°. Dela längden i 25 bitar och rulla till runda kulor. Lägg dem i småbrödsformar och gör en fördjupning i mitten. Klicka i sylt. Grädda i mitten av ugnen 12–15 min. Låt svalna.
Näringsvärden, per st
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 7 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2013