Saffransfudge med pistagenötter

Saffransfudge med pistagenötter är ett len och smörig julgodis som smälter i munnen. Saffran ger fudgen sin gyllene färg och karakteristiska smak, medan pistagenötterna bidrar med härligt krisp och fin kontrast. Saffransfudge med pistagenötter passar perfekt till glöggmingel, adventsfika eller som en uppskattad hemmagjord gåva. Ett festligt alternativ för dig som vill bjuda på något klassiskt med en ny twist.

Ingredienser

Strösocker	5 dl
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1½ dl
Ljus sirap	3 msk
Saffran à 0,5 g	1 pkt
Pistagenötter	1½ dl
Vit choklad	100 g
Svenskt Smör från Arla®	50 g

Gör så här

Klä en form med bakplåtspapper, ca 20x30 cm.
Häll alla ingredienser utom nötter, choklad och smör i en kastrull.
Koka utan lock på svag värme tills smeten klarar kulprovet och har en temperatur på 117°.
Dra kastrullen från värmen och låt svalna något.
Grovhacka nötterna och chokladen. Skär smöret i kuber.
Rör i nötter, choklad och smör. Rör tills choklad och smör smält helt.
Häll smeten i formen och låt stelna. Skär i bitar. Förvara svalt.

Näringsvärden, per st

Energi:

158 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,3 g
Protein:	3,1 %	1,2 g
Fett:	46,6 %	8,3 g
Kolhydrater:	50,3 %	19,5 g

Upptäck fler recept: Fudge

Fler recept

https://www.arla.se/recept/saffransfudge-med-pistagenotter/