Fudge med bilar
Fudge med Sveriges mest sålda bil blir en garantarad favorit på gottebordet.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 60 st
- 2 dl Ahlgrens bilar
-
150 g Arla® Svenskt Smör
- 2 dl strösocker
-
3 dl Arla Köket® vispgrädde
- 150 g vit choklad
- 3 droppar grön hushållsfärg
- 3 droppar röd hushållsfärg
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Täck en avlång form som rymmer ca 1 liter med bakplåtspapper och ställ åt sidan. Sortera bilarna i 3 färger. Blanda smör, socker och grädde i en kastrull och sjud på svag värme ca 10 min. Hacka chokladen och rör ner i smeten. Dela upp smeten i tre små kastruller och tillsätt en färg bilar i varje kastrull. Värm kastrullen med röda bilar, under omrörning, tills temperaturen når 117°. Droppa i röd karamellfärg, rör om och häll smeten i formen. Upprepa samma procedur och för de vita bilarna, utan karamellfärg, och häll smeten över den röda. Avsluta med den gröna smeten, blandad med grön karamellfärg. Häll den över den vita smeten så att det bildas 3 lager. Låt fudgen stelna helt och skär därefter i bitar.
Bästa fudgetipsen
Näringsvärden, per styck
- Energi: 180 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 23 g
- Fett: 10 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
