Mörk tryffel
Fudge med bilar
Fudge med Sveriges mest sålda bil blir en garantarad favorit på gottebordet.
Ingredienser
Receptet gäller för 30 st
- 2 förp Ahlgrens bilar
-
150 g Arla® Svenskt Smör
- 2 dl strösocker
-
3 dl Arla Köket® vispgrädde
- 150 g vit choklad
- 3 droppar grön hushållsfärg
- 3 droppar röd hushållsfärg
Gör så här
Gör så här
Sortera bilarna i 3 färger. Blanda smör, socker och grädde i en kastrull och sjud på svag värme ca 10 min. Hacka chokladen och rör ner i smeten. Dela upp smeten i tre kastruller och tillsätt en färg bilar i varje kastrull. Värm tills bilarna smälter under omrörning till en temperatur på 120°. Droppa i några droppar grön och röd karamellfärg i den gröna och röda smeten. Täck en avlång form som rymmer ca 1 liter med bakplåtspapper och börja med en färg och häll de andra på så det blir 3 lager. Låt stelna och skär därefter i bitar.
Så lyckas du med fudgen
Näringsvärden, per styck
- Energi: 180 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 23 g
- Fett: 10 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Jul 2015