Skumtomtefudge

Skumtomtefudge med vit choklad är ett krämigt och festligt julgodis med härlig smak av skumtomtar och vit choklad. Den är enkel att lyckas med och kräver bara några få ingredienser. Skumtomtefudgen får en mjuk konsistens och en vacker rosa färg som gör den extra uppskattad på julens godisbord. Perfekt att ge bort som hemlagad present eller att njuta av under vinterhögtiderna.

Ingredienser

Skumtomtar (ca. 100 g)	16
Strösocker	2 dl
Arla Ko® Vispgrädde	1½ dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Vit choklad	100 g
Röd hushållsfärg	½ tsk

Gör så här

Klä en mindre form, ca 20x15 cm, med bakplåtspapper.
Klipp skumtomtarna i mindre bitar. Blanda socker, vispgrädde, smör och skumtomtar i en kastrull.
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg åt sidan.
Värm blandningen försiktigt under omrörning tills den börjar sjuda. Sänk värmen och låt allt smälta samman till en slät smet – det får inte koka, bara sjuda försiktigt.
Ta kastrullen från värmen. Tillsätt den vita chokladen och rör tills den smälter helt. Rör ner karamellfärgen.
Häll fudgesmeten i formen och låt stå i rumstemperatur tills den svalnat.
Ställ formen i kylen och låt fudgen stelna minst 2 timmar.
Skär skumtomtefudgen i bitar och servera.
Förvara rester i en lufttät burk i kylen i 1–2 veckor, eller frys i upp till 3 månader.

Näringsvärden, per st

Energi:

129 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0 g
Protein:	1,9 %	0,6 g
Fett:	48,2 %	7 g
Kolhydrater:	49,9 %	15,8 g

Upptäck fler recept: Fudge

Fler recept

https://www.arla.se/recept/skumtomtefudge/