Saffransdrömmar

Saffransdrömmar

45 min Fika
Magiskt goda saffransdrömmar som du bara måste testa att baka hemma! Tänk på att spä ut saffranspistillerna med riktigt hett vatten för att få ut så maximal saffranssmak som möjligt. En spröd liten kaka perfekt att bjuda till fikat eller smula över en dessert.
Constance Loeper
Constance Loeper Receptkreatör
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/saffransdrommar/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 150°.
  • Häll saffran och kokhett vatten i en bakbunke. Låt stå ca 5 min.
  • Tillsätt smör skuret i kuber, socker och vaniljsocker till bunken. Vispa tills det blir poröst.
  • Tillsätt olja och sikta ner vetemjöl blandat med hjorthornssalt. Blanda snabbt samman till en smidig deg.
  • Dela degen i 4 bitar, rulla ut till fingertjocka längder och dela varje längd i 12 bitar.
  • Rulla varje bit till en lite boll och lägg kakorna på två plåtar med bakplåtspapper. Lägg inte kakorna för tätt, de flyter ut lite i ugnen.
  • Grädda saffransdrömmarna mitt i ugnen ca 25 min. Låt kakorna svalna på plåten, annars går de lätt sönder.
Klart!
Energi:

72 kcal

Fiber: 0,2 g
Protein: 0,4 g
Kolhydrater: 9,4 g
Fett: 3,7 g

Ingredienser

Saffran
½ g
Kokhett vatten
½ tsk
100 g
Strösocker
3 dl
Vaniljsocker
2 tsk
Rumsvarm rapsolja
1 dl
Vetemjöl
4 dl
Hjorthornssalt
1 tsk