Saffran- och apelsincheesecake

Name: Saffran- och apelsincheesecake
Total time: 2 h 30 min
Yield: 14 bitar
Ingredients: 75 g digestivekex; 100 g pepparkaka; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 800 g färskost naturell; 2½ dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 2 pkt saffran à 0,5 g; 1 msk vetemjöl; 2 dl Arla Ko® Gräddfil 12%; 3 ägg; 1 äggula; finrivet skal och saft av ½ apelsin

60+ min Efterrätt

Detta är en himmelskt god cheesecake med smak av pepparkaka, saffran och apelsin. Perfekt att bjuda på till adventsfikat eller som avslutning på en julmiddag. Garnera gärna din kaka med spritsad färskost och torkade apelsinskivor. Allra bäst blir denna cheesecake om den bakas dagen inann den ska avnjutas.