Saffran- och apelsincheesecake

Name: Saffran- och apelsincheesecake
Total time: 2 h 30 min
Yield: 14 bitar
Ingredients: 75 g digestivekex; 100 g pepparkaka; 75 g Arla® Svenskt Smör; 800 g Arla® färskost naturell; 2½ dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 2 pkt saffran à 0,5 g; 1 msk vetemjöl; 2 dl Arla® gräddfil; 3 ägg; 1 äggula; finrivet skal och saft av ½ apelsin