Budget

No bake cheesecake

Name: No bake cheesecake
Yield: 12 bitar
Ingredients: 15 digestivekex; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 1½ dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 450 g färskost naturell; 1½ dl strösocker; 1 krm vaniljpulver; 3 dl blandade färska bär

Efterrätt

Denna no bake cheesecake är riktigt fluffig och tillagas utan ugn. Luftig vispgrädde och krämig färskost fyller skalet för att sedan toppas med färska bär i säsong.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Mixa kexen till fina smulor. Smält smöret och blanda med kaksmulorna. Tryck ut smuldegen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, ställ in i kyl och låt stelna.
Vispa grädden i en bunke. Vispa färskost, socker och vaniljpulver i en anna bunke, till en fluffig konsistens. Vänd försiktigt ner den vispade grädden.
Häll smeten i formen och låt stelna i kyl minst 1 timme. Servera cheesecaken med färska bär.

Klart!