Vegetarisk hamburgare
Rotfrukter med oströra
Morötter, palsternackor och rotselleri utgör grunden till den här rätten som blir jättegod tillsamman med oströran.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 morötter
- 2 palsternackor
- ½ rotselleri
- 1 purjolök
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- 1 tsk malen ingefära
- 2 tsk honung
- 2 msk hackad färsk persilja
Oströra:
Gör så här
Gör så här
Skala rotfrukterna och skär dem i långa bitar. Skär purjolöken i skivor. Stek rotfrukterna i smör i en stor stekpanna på svag värme ca 10 min. Låt purjolöken steka med på slutet. Krydda med salt, ingefära, honung och persilja. Rör ihop kvarg och ost. Servera rotfrukterna på ett fat med oströran bredvid.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2002