Budget

Rotfrukter med oströra

Name: Rotfrukter med oströra
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 morötter; 2 palsternackor; ½ rotselleri; 1 purjolök; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk malen ingefära; 2 tsk honung; 2 msk hackad färsk persilja; 250 g Arla Köket Kesella® kvarg; 2 dl riven ost, Arla Präst® ost

30 min Huvudrätt

Morötter, palsternackor och rotselleri utgör grunden till den här rätten som blir jättegod tillsamman med oströran.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Skala rotfrukterna och skär dem i långa bitar. Skär purjolöken i skivor.
Stek rotfrukterna i smör i en stor stekpanna på svag värme ca 10 min. Låt purjolöken steka med på slutet.
Smaksätt med salt, ingefära, honung och persilja.
Rör ihop kvarg och ost.
Servera rotfrukterna på ett fat med oströran bredvid.