Rostad skinkcrisp

Name: Rostad skinkcrisp
Yield: 4 port
Ingredients: 100 g lufttorkad skinka; 150 g surdegsbröd; ½ tsk fänkålsfrön; 1½ tsk rapsolja

Detta rostade skinkkrisp är mycket gott att strö över en rykande het svamp- eller rotfruktssoppa. Det passar även bra att strö över en sallad. Kantskär brödet och skär i bitar. Hetta upp oljan i en panna. Lägg i skinkan och rosta den under omrörning tills den blir spröd. Tillsätt bröd och fänkål och rosta tills brödet blivit krispigt.

Ingredienser

Lufttorkad skinka	100 g
Surdegsbröd	150 g
Fänkålsfrön	½ tsk
Rapsolja	1½ tsk

Gör så här

Skär skinkan i ½ -1 cm breda strimlor. Kantskär och dela brödet i 1 cm stora bitar. Hetta upp oljan i en panna. Lägg i skinkan och rosta den under omrörning tills den blir spröd. Tillsätt bröd och fänkål och rosta tills brödet blivit krispigt.

Näringsvärden, per port

Energi:

169 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1 g
Protein:	26 %	10,8 g
Fett:	28,3 %	5,4 g
Kolhydrater:	45,7 %	19 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rostad-skinkcrisp/