Rostad pumpa med champinjoner

Name: Rostad pumpa med champinjoner
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g pumpa; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 10 kvistar färsk timjan; rivet skal av ½ citron; 250 g champinjoner; 1 salladslök; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; salt och peppar; 1 msk hackad färsk salvia

Två milda smaker som lyfter med hjälp av citron, salladslök och färska örter.

Ingredienser

Pumpa	400 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Färsk timjan	10 kvistar
Citron	rivet skal av ½
Champinjoner	250 g
Salladslök	1
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt och peppar
Hackad färsk salvia	1 msk

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skär pumpan i halvmånar och ta bort kärnorna. Lägg pumpan i en ugnssäker form. Tillsätt smör- &rapsolja, salt, peppar och timjan.
Baka i mitten av ugnen ca 30 minuter tills pumpan är mjuk. Strö över citronskal innan servering.
Dela svampen i bitar. Skiva salladslöken.
Stek svampen gyllenbrun i smör. Smaka av med salt och peppar.
Tillsätt salvia och lök.

Näringsvärden, per port

Energi:

101 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,4 g
Protein:	11,7 %	2,9 g
Fett:	56,9 %	6,5 g
Kolhydrater:	31,4 %	7,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rostad-pumpa-med-champinjoner/