Ugnsrostad pumpa
Ugnsrostad pumpa är ett lite ovanligt tillbehör till söndagsmiddagen. Passar också på buffébordet eller som förrätt med en klick smetana. Mycket gott!
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg pumpa t ex butternut eller muscat
-
½ dl Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
- ½ tsk chili flakes
- 1 tsk hel spiskummin
- 2 tsk flingsalt
- 1 dl pumpakärnor
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Halvera och skrapa ur fibertrådar och frön från pumpan, skär den i 8 klyftor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Stöt chiliflakes, spiskummin och flingsalt lätt i en mortel och blanda med smör-&rapsolja. Pensla pumpan med blandningen. Toppa med pumpakärnor. Rosta i mitten av ugnen ca 30 min tills pumpan känns mjuk. Servera varma eller ljumma.
Näringsvärden, per Per port exklusive tillbehör
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 9 g
- Fett: 16 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket kokbok Söndag 2012
