Budget

Pumpapaj med vitost

Name: Pumpapaj med vitost
Yield: 6 port
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl vetemjöl; 1 msk kallt vatten; 400 g skalad butternutpumpa eller muscat; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 3 ägg; 1 msk strimlad färsk salvia eller 1 tsk torkad; ½ tsk salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 200 g Apetina® vitost tärnad i lake 21%; ½ dl rostade hasselnötter, grovhackade; färska örter, till garnering

Buffé Huvudrätt

Pumpan ger en söt smak till pajen vilket passar fint till den salta vitosten och kryddiga salvian. Toppa gärna med knapriga rostade hasselnötter och färska örter. Pumpapajen blir perfekt på höstens alla kalas.