Rostad morotshummus

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(3 st)

Mitt betyg:

30 min

Hummus tröttnar man aldrig på eftersom den kan varieras i det oändliga. Den här får fin färg av morötterna, som får en söt och djup smak när de rostas i ugnen. Sötman balanseras så klart med en klick yoghurt.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 3 dl

300 g morötter
2 vitlöksklyftor
2 msk Arla^® Smör&rapsolja gourmet
2 msk pressad citron
½ tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
1 msk sesamfrön
½ tsk malen spiskummin
2 msk tahini
1 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Skala och skär morötter och vitlök i små bitar. Lägg i en ugnssäker form och blanda med smör-&rapsolja, lite av citronsaften, salt och peppar. Rosta i mitten av ugnen ca 30 min tills morötterna är mjuka. Rosta sesamfrön och spiskummin i en torr, varm stekpanna. Mixa morötterna med tahini, citronsaft och yoghurt. Toppa hummusen med sesamfröna och spiskumminen.