Rostad morotshummus

Name: Rostad morotshummus
Total time: 30 min
Yield: 3 dl
Ingredients: 300 g morötter; 2 vitlöksklyftor; 2 msk Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt; 2 msk pressad citron; ½ tsk salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 1 msk sesamfrön; ½ tsk malen spiskummin; 2 msk tahini; 1 dl Arla Köket® turkisk yoghurt

30 min Buffé

Hummus tröttnar man aldrig på eftersom den kan varieras i det oändliga. Den här får fin färg av morötterna, som får en söt och djup smak när de rostas i ugnen. Sötman balanseras så klart med en klick yoghurt.