&w=375&h=265&mode=crop&ak=f525e733&hm=6d89c40a)
Årets rätt 2022 – Vildsvinsrulle
60+ min
Huvudrätt
Årets rätt 2022 – signerad Gustav Leonhardt, Årets kock 2021, är en grillad vildsvinsfärs med hummus, kryddpepparinkokt gurka, hackad bladpersilja, aioli, syrad rödkål och smörbakad gul lök. Dessa fantastiska råvaror lindas in i tunnbröd som gärna grillas på innan den avnjutes.
Andra liknande recept
Klart!
Tips:
Årets kock 2022 Gustav Leonhardt, gör sin hummus på vreta gulärt. Den behöver blötläggas över natten för att sedan kokas ca 15 min.
Näringsvärden, per port (halva mängden aioli)
Energi:
1126 kcal
| Protein: | 45 g |
| Kolhydrater: | 60 g |
| Fett: | 75 g |
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=0d6607d3)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=28cf0a30)
