Rosmarinkyckling med bacon

Name: Rosmarinkyckling med bacon
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 1 vitlöksklyfta; 1 msk finhackad färsk rosmarin; rivet skal av 1 citron; ½ tsk svartpeppar; 1 tsk salt; 140 g bacon; Svenskt Smör från Arla®; 1 purjolök; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; färsk rosmarin kvist

Kycklingen blir en kulinarisk fullträff när den fylls med vitlök, rosmarin och citron och omsluts av rökt sälta från bacon.

Ingredienser

Kycklinglårfilé	600 g
Vitlöksklyfta	1
Finhackad färsk rosmarin	1 msk
Citron	rivet skal av 1
Svartpeppar	½ tsk
Salt	1 tsk
Bacon	140 g
Svenskt Smör från Arla®
Purjolök	1
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Färsk rosmarin kvist

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Skala och finhacka vitlöken. Blanda vitlök, rosmarin, citronskal, peppar och hälften av saltet. Lägg det på kycklinglårfiléerna och vik ihop dem.
Rulla en baconskiva runt varje. Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna, börja med skarven nedåt.
Skär purjolöken i skivor och fräs i smör i en kastrull. Tillsätt grädde och resten av saltet. Låt koka ihop ca 5 min.
Häll i en smord ugnssäker form och lägg på kycklingen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Garnera med rosmarinkvistar.

Näringsvärden, per port

Energi:

506 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,1 g
Protein:	29,2 %	36,4 g
Fett:	65,7 %	37,6 g
Kolhydrater:	5,1 %	6,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rosmarinkyckling-med-bacon/