Rosmarin- och pinjefyllda fiskfiléer med sherrysås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(33 st)

Mitt betyg:

Fin rosmarindoftande fiskrätt. Den eleganta, lättlagade såsen är en njutning i sig.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g rödspättafiléer
1 tsk salt
3 msk hackad färsk rosmarin
½ dl pinjenötter
30 g Arla^® Svenskt Smör

Sherrysås:

½ dl torr sherry
½ tärning fiskbuljong
2 dl Arla Köket^® crème fraiche
1 dl finhackad färsk dill

Tomat- och bönsallad:

400 g vita bönor
1 rödlök
2 tomater
1 avokado
½ dl olivolja
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Salta fisken och strö över rosmarin och pinjenötter. Vik ihop filéerna och lägg dem i en ugnssäker form. Hyvla över smör och tillaga i mitten av ugnen ca 10 min. Koka ihop ingredienserna till såsen ca 5 min. Skölj bönorna i kallt vatten. Skala och skiva löken tunt. Skär tomaterna i skivor. Kärna ur, skala och skär avokadon i bitar. Blanda ingredienserna till salladen med olivolja, salt och peppar. Servera fisken med sherrysås och tomat- och bönsallad.