Chokladpaj med hallon
Rosa chokladmousse
Härligt rosa chokladmousse som är riktigt mumsig! Toppa efter tycke och smak, godis, bär eller choklad är alltid uppskattat.
Ingredienser
Receptet gäller för 15 glas
-
4 dl Arla Köket® vispgrädde
- 200 g vit choklad
- 4 äggulor
- 1 krm röd hushållsfärg
Gör så här
Gör så här
Vispa grädden. Bryt chokladen i bitar och värm den i vattenbad eller i mikrovågsugn tills den precis blir mjuk. Rör så att den smälter. Rör ihop äggulorna i en skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Blanda först i lite av grädden och sedan resten. Rör i karamellfärg. Häll upp i små glas. Låt moussen stå 2–3 timmar i kylen. Garnera med strössel eller mörk choklad i bitar.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2005
