Rödtunga med citronette på brynt smör

Name: Rödtunga med citronette på brynt smör
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 rödtungafiléer, ca 600 g; 1 dl vetemjöl; 1½ tsk salt; 1 krm krm nymalen vitpeppar; 100 g tärnat bacon; 200 g svamp, t ex skogschampinjoner; 2 msk kapris; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 dl grovt hackad färsk persilja; 50 g Arla® Svenskt Smör; rivet skal och saft av 1 citron

30 min

•

Ljuvlig rödtunga med brynt smör som smaksatts med saft och skal av citron blir till en festlig och god fiskrätt. Istället för rödtunga kan en annan plattfisk användas.