Quesadillas
Rödbetstacos
En färgglad och jättegod variant av tacos med vackra rödbetor. Gör den vegetarisk genom att utesluta köttfärs.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g rödbetor
- 300 g köttfärs
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- ½ tsk salt
- 1 påse tandoori kryddmix
-
150 g Apetina® vitost
Till servering:
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 4 tortillabröd
- skivad lök
- sallad
Gör så här
Gör så här
Skala och grovriv rödbetorna. Bryn färsen i smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Rör ner rödbetor, salt och kryddblandning. Tillsätt ½-1 dl vatten och låt allt koka några min. Smula över osten. Servera med tortillabröd, matyoghurt, lök och sallad.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 390 kcal
- Protein: 26 g
- Kolhydrater: 16 g
- Fett: 25 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2011