Gurksoppa med pepparrot
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=da417865)
Risotto med grönkål
Grön och krämig risotto som passar lika bra som egen rätt eller tillsammans med tillbehör som kött, korv eller kyckling.
Ingredienser
Antal portioner
- 2½ dl avorioris
- 5 dl grönsaksbuljong
- 250 g grönkål
- 2 purjolökar
-
3 msk Arla® Svenskt Smör
- 2 dl Arla® vispgrädde
- 1 tsk salt
-
1 dl Arla® Hushålls
- 2 msk hasselnötter
Gör så här
Gör så här
Koka riset i buljongen. Skär den frysta eller färska grönkålen i bitar och purjolöken i skivor. Fräs grönsakerna i smöret i en stor stekpanna och häll på grädden. Krydda med salt och låt det koka på svag värme 5-10 min. Rör ner grönsakerna och osten i det kokta riset. Strö över nötterna.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1998