Citronrisotto med rostad parmaskinka

Name: Citronrisotto med rostad parmaskinka
Yield: 4 port
Ingredients: 2 citroner; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 1 msk flytande honung; 120 g parmaskinka; 2 msk rapsolja; 2 schalottenlökar; 8 dl höns- eller kycklingbuljong; 100 g Arla® Svenskt Smör; 3 dl risottoris; 1½ dl vitt vin; 50 g Arla® Svecia; salt och vitpeppar; färsk körvel

Vardagslyx eller helgmat. Krämig citronrisotto med knaperstekt parmaskinka tar smaklökarna till medelhavet. Sveciaost är en utmärkt smakförhöjare i en krämig risotto.