Risgrynspannacotta med saffran och glöggkokta päron
Risgrynsgröt med saffran
En populär rätt under ramadan som kan serveras som för- eller efterrätt. Ofta bryter man fastan med denna rätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g färdig risgrynsgröt
- ½ pkt saffran à 0,5 g
- 1 msk hett vatten
- pistagenöt
- malen kanel
Gör så här
Gör så här
Rör ihop saffran och vatten och låt det dra en stund. Blanda gröt och saffranslösningen i en kastrull och värm under omrörning. Servera med hackade pistagenötter eller kanel.
Tips:
När man löser saffran i hett vatten blir smaken kraftigare.
Tips:
När man löser saffran i hett vatten blir smaken kraftigare.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Ramadan 2008
