Ragu på vilt med rönnbär
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=73b8772e)
Renskav i pitabröd
20 min
Snabbmat med skandinavisk touch. Fyll pitabröd med stekta grönsaker och renskav, toppa med crème fraiche och servera till middag eller som en matig lunch!
Ingredienser
Antal portioner
- 240 g fryst renskav
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 gul paprika
- 1 portabellosvamp (ca 150 g)
- ½ röd chili
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- ½ tsk salt
Till servering:
- 4 pitabröd
- salladsblad
- saltgurka
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche cheddar & karamelliserad lök
Gör så här
Gör så här
- Halvtina renskaven. Skala, halvera och skiva lök och vitlök. Halvera och kärna ur paprikan. Skiva paprika, svamp och chili.
- Stek renskaven i smör-&rapsolja i en panna så att den finfördelas. Tillsätt lök, paprika, svamp och chili. Stek på medelvärme 3-5 min tills allt fått fin färg. Smaka av med salt.
- Servera i pitabröd med salladsblad och saltgurka. Toppa med en klick crème fraiche.
Näringsvärden, per port
- Energi: 400 kcal
- Protein: 21 g
- Kolhydrater: 39 g
- Fett: 17 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2018
