Räksnittar med mango

Name: Räksnittar med mango
Yield: 8
Ingredients: 500 g räkor med skal; 1 mango; Svenskt Smör från Arla®; 4 skivor vitt eller mörkt bröd; sallad; 1 dl Arla Köket® Kesella® kvarg 7%; ½ dl mango chutney

Räksnittar är en klassisk förrätt, men klassiker får gärna föräras med en liten twist då och då. Här är ett recept på ett nytt sätt att servera räksnittar som förrätt eller tilltugg, nämligen med färsk mango och en fräsch röra med smak av mango chutney.