Cajungryta
Räkcurry
Räkgryta med hetta! Matyoghurt lenar gott i munnen.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg räkor med skal
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 4 stjälkar blekselleri
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 1½ msk curry
- 400 g krossade tomater
- 1 msk vetemjöl
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 1 tsk salt
- 1 tsk sambal oelek
Gör så här
Gör så här
Skala räkorna. Skala och hacka löken och vitlöken. Strimla sellerin. Fräs lök, vitlök och sellerin i smör i en stekpanna. Rör i curryn och häll på tomaterna. Låt såsen koka ca 3 min. Rör ut mjölet i matyoghurten. Rör ner det. Låt såsen koka 3 min till. Rör ner salt, sambal olek och räkor. Låt grytan koka upp.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Blandkultur