Räkcurry

Name: Räkcurry
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 kg räkor med skal; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 4 stjälkar blekselleri; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1½ msk curry; 400 g krossade tomater; 1 msk vetemjöl; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 tsk salt; 1 tsk sambal oelek

Räkgryta med hetta! Matyoghurt lenar gott i munnen.

Ingredienser

Räkor med skal	1 kg
Gul lök	1
Vitlöksklyftor	2
Blekselleri	4 stjälkar
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Curry	1½ msk
Krossade tomater	400 g
Vetemjöl	1 msk
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Salt	1 tsk
Sambal oelek	1 tsk

Gör så här

Skala räkorna.
Skala och hacka lök och vitlök. Strimla sellerin.
Fräs lök, vitlök och selleri i smör i en stekpanna. Rör i curryn och häll på tomaterna. Låt koka ca 3 min.
Rör ut mjölet i matyoghurten. Rör ner det i pannan och låt såsen koka 3 min till.
Tillsätt räkor, salt och sambal olek. Låt koka upp och ta genast från värmen.
Servera med bröd, sallad eller ris och kall matlagningsyoghurt.

Klart!

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

Energi:

515 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	29 g
Kolhydrater:	72 g
Fett:	12 g

Andra liknande recept

Fler recept