Ragu på vilt med rönnbär

Name: Ragu på vilt med rönnbär
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 240 g viltskav; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 tsk kinesisk soja; 1½ tsk torkad timjan; 1 tärning köttbuljong; 3 msk rönnbärsgelé; färsk timjan; 750 g potatis

20 min Huvudrätt

Denna ragu är en rustik vilträtt med smak av sötsyrlig rönnbärsgelé och timjan. En bra vardagsrätt och enkel när man ska laga mat till många.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Skala och koka potatisen.
Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna.
Rör i crème fraiche, soja, timjan, buljongtärning och gelé. Låt koka ca 5 min.
Strö över färsk timjan och servera med potatis.

Klart!

Ingredienser

Viltskav	240 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Kinesisk soja	1 tsk
Torkad timjan	1½ tsk
Köttbuljong	1 tärning
Rönnbärsgelé	3 msk
Färsk timjan