Rågsmörgås med färskost och avokado

Name: Rågsmörgås med färskost och avokado
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor rågbröd; 40 g Arla® Färskost Naturell; 1 skivad avokado; 4 skivade rädisor; 1 ask krasse; 4 msk rostade korianderfrön; 2 msk rostad hel spiskummin; 2 tsk rostade svartpepparkorn; 3 dl rostade blandade nötter; 2 dl rostade sesamfrön; 2 msk flingsalt; 2 msk torkad timjan

Dukkah är en egyptisk kryddblandning med nötter och frön. Gör gärna en stor sats för strösslet är även gott på ugnsbakad kyckling, till matiga sallader eller som dipp med olivolja och pitabröd.

Ingredienser

Rågbröd	4 skivor
Arla® Färskost Naturell	40 g
Skivad avokado	1
Skivade rädisor	4
Krasse	1 ask

Dukkah (1 sats):

Rostade korianderfrön	4 msk
Rostad hel spiskummin	2 msk
Rostade svartpepparkorn	2 tsk
Rostade blandade nötter	3 dl
Rostade sesamfrön	2 dl
Flingsalt	2 msk
Torkad timjan	2 msk

Gör så här

Rosta brödet och bred på ett lager färskost.
Toppa med avokado, rädisa, krasse och dukkah.

Dukkah:

Stöt kryddorna i en mortel.
Hacka nötterna och blanda med de stötta kryddorna samt sesamfrön, salt och timjan.
Häll upp i en glasburk med tättslutande lock.
Håller ca 2–3 mån.

Näringsvärden, per st

Energi:

689 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	21,4 g
Protein:	15,6 %	26,4 g
Fett:	60,4 %	47,1 g
Kolhydrater:	24 %	40,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/ragsmorgas-med-farskost-och-avokado/