Rabarbermoussetårta

Name: Rabarbermoussetårta
Total time: 4 h
Yield: 10 bitar
Ingredients: 1 ägg; 2 äggvitor; 300 g mandelmassa; 4 msk kokosflingor; Svenskt Smör från Arla®; 500 g rabarber, skalad och skivad; 1½ dl florsocker; 1 krm vaniljpulver; 2 gelatinblad; 3½ dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 150 g färskost naturell; 2 äggulor; 1½ dl florsocker; hallon eller jordgubbar; färsk mynta; florsocker