Rabarberkaka med vaniljsås

Rabarberkaka med vaniljsås

45 min Mellanmål Efterrätt
Söt och syrlig rabarberkaka med smak av mandel - perfekt till sommarkalaset. Gott med vaniljsås till - mums!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Vispa ägg, socker och salt pösigt. Riv bittermandeln. Rör ner mandel och kvarg.
  • Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten.
  • Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Strö över rabarbern.
  • Grädda i nedre delen av ugnen 30 – 35 min.
  • Låt kakan svalna. Sikta över florsocker. Servera med vaniljsås.
Klart!

Ingredienser

Ägg
3
Strösocker
2 dl
Salt
1 krm
Bittermandlar
4
250 g
Vetemjöl
1 dl
Bakpulver
1 tsk
Skivade rabarber
3 dl
Florsocker
5 dl