Bondens äppelkaka
Rabarberkaka med havregryn
Denna rabarberkaka är saftig och helt oemotståndlig. Servera den gärna med en klick krämig, syrlig smetana på toppen.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 bitar
- 2 dl havregryn
- 200 g rabarber i skivor
-
2 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 2 msk flytande honung
- 1 tsk malen kanel
- 2 dl strösocker
- 3 ägg
-
1 dl Arla® Smör-&rapsolja
- 2 dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
Till servering:
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Rosta först havregrynen i en torr varm stekpanna. Ta upp dem och fräs rabarbern lätt i smör-&rapsolja. Rör ner 1 ½ dl havregryn, honung och kanel i pannan. Vispa ihop socker och ägg. Rör i smör-&rapsolja och mjöl blandat med bakpulver. Smörj en bakform och strö i resten av havregrynen. Häll smeten i formen. Fördela rabarberblandningen över smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Låt kallna.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2012