Jultårta
Glasstårta med rabarbersmak
Glasstårta med frasig, söt botten och friskt inre. Tårtan passar för alla tillfällen och kan, vackert dekorerad, trona på vilket festbord som helst!
Ingredienser
Receptet gäller för 10 port
- ¾ dl konc rabarbersaft
- 3 dl rabarber i bitar
- 3 dl Arla® vispgrädde
- 1 dl florsocker
-
500 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 2 marängbottnar
- 50 g vit choklad
Till garnering:
- obesprutade rosenblad
Gör så här
Gör så här
Koka upp saften och lägg i rabarberbitarna. Koa 2-3 min. Låt kallna. Vispa grädden i en bunke. Rör ner florsocker, kvarg och rabarber. Lägg en marängbotten i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Bred på hälften av smeten, men inte ända ut i kanterna. Lägg på den andra botten och bred på resten av smeten. Låt stå i frys minst 5 tim. Ställ tårtan i kyl ca 30 min före servering. Hyvla chokladspån från chokladkakans sida. Garnera tårtan med chokladspån och rosenblad.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Sommarspecial 2012