Quinoa med rödbetor och kyckling

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(12 st)

Mitt betyg:

Quinoan blir vackert röd och smakrik, njut den med ädelost.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g rödbetor
2 dl quinoa
5 dl hönsbuljong
400 g kycklingbröstfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
½ rödlök
140 g Kvibille^® ädel
2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
75 g rucola

Gör så här

Skala och skär rödbetorna i bitar. Koka quinoa och rödbetor i buljong ca 15 min. Skär kycklingfiléerna i tunna skivor. Salta och peppra skivorna och stek dem i smör-&rapsolja 4–5 min på varje sida. Skala och skiva löken tunt. Riv halva osten och blanda med crème fraiche. Blanda quinoa, lök och rucola på ett stort fat. Smula över resten av osten. Servera quinoan med kycklingen och crème fraiche.