Ljummen sallad med kikärtor
Quiche med fänkål och tomatsallad
En ljuvlig quiche, jättegod paj med ädelost, som serveras med en sallad på tunt skurna tomater, lök och fänkål. Många goda smaker i en fantastisk kombination!
Ingredienser
Antal portioner
-
150 g Castello® Black
- 1 pkt smördeg
- 3 ägg
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
Tomatsallad:
- ½ gul lök
- 250 g fänkål
- rivet skal och saft av 1 citron
- 2 msk honung
- 2 msk olivolja
- 1 krm salt
- ½ krm svartpeppar
- 4 tomater
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Klä en pajform, ca 20 cm i diameter med smördeg. Mixa samman ost, ägg och grädde och häll i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Skala löken. Skiva fänkål och lök mycket tunt, blanda med citron, honung, olivolja, salt och peppar. Låt dra ca 20 min. Skär tomaterna i tunna skivor och blanda med fänkålen. Servera salladen till pajen.
Tips:
Gör egen smördeg
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Castello 2011