Quiche med fänkål och tomatsallad

Name: Quiche med fänkål och tomatsallad
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g Castello® Black blåmögelost; 1 pkt smördeg; 3 ägg; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; ½ gul lök; 250 g fänkål; rivet skal och saft av 1 citron; 2 msk honung; 2 msk olivolja; 1 krm salt; ½ krm svartpeppar; 4 tomater

En ljuvlig quiche, jättegod paj med ädelost, som serveras med en sallad på tunt skurna tomater, lök och fänkål. Många goda smaker i en fantastisk kombination!

Ingredienser

Castello® Black blåmögelost	150 g
Smördeg	1 pkt
Ägg	3
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl

Tomatsallad:

Gul lök	½
Fänkål	250 g
Citron	rivet skal och saft av 1
Honung	2 msk
Olivolja	2 msk
Salt	1 krm
Svartpeppar	½ krm
Tomater	4

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Klä en pajform, ca 20 cm i diameter med smördeg.
Mixa samman ost, ägg och grädde och häll i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Skala löken. Skiva fänkål och lök mycket tunt, blanda med citron, honung, olivolja, salt och peppar. Låt dra ca 20 min.
Skär tomaterna i tunna skivor och blanda med fänkålen. Servera salladen till pajen.

Näringsvärden, per port

Energi:

899 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,6 g
Protein:	9,2 %	20,4 g
Fett:	67,9 %	69 g
Kolhydrater:	22,9 %	50,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/quiche-med-fankal-och-tomatsallad/