Guacamole med koriander

Name: Guacamole med koriander
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk, Mexikansk
Ingredients: 4 mogna avokados; 2 vitlöksklyftor; 1 röd chili; ½ dl hackad färsk koriander; rivet skal och saft av 1 lime; 1 tsk salt; ½ dl tomatsalsa

Klassisk avokarodröra som passar bra till hamburgare och kyckling. Guacamole är perfekt till tacos, quesadillas eller som dip till nachos. Den passar också som en av flera goda kalla såser till buffébordet eller till grillat.

https://www.arla.se/recept/guacamole-med-koriander/

Gör så här

Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa dem med en gaffel.
Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Kärna ur och finhacka chilin.
Blanda med avokadon och rör ner koriander, limeskal och -saft, salt och tomatsalsa.

Klart!