Enchiladas med kyckling
Quesadillas med rökt kalkon
Varma mackor på mexikanskt vis passar fint för alla åldrar. Låt bli chilin för känsliga smaklökar.
Ingredienser
Antal portioner
- 6 mjuka tortillabröd
- ½ färsk röd chili
- 100 g rökt kalkon i skivor
- 2 dl babyspenat
-
150 g Kvibille® cheddar riven
Till servering:
-
1 dl Arla Köket® crème fraiche
- 2 msk tacosås
Gör så här
Gör så här
Kärna ur och strimla chilin tunt. Lägg kalkonskivorna på 3 bröd. Strö över chili, ost och spenat. Lägg på resten av bröden och tryck till. Stek dem i torr, varm stekpanna 2–3 min på varje sida. Skär bröden i trekanter. Vänd ner tacosås i crème fraiche och servera till.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 590 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 29 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket fredag kokbok 2011