Grilled cheese med mojo rojo och persikosalsa
Quesadillas med ost och mangold
Bjud på exotisk quesadilla med en fruktig röra på smaksatt färskost, mangold och rostade cashewnötter. Gott och enkelt!
Ingredienser
Antal portioner
-
150 g Arla® färskost naturell
- ½ dl mango chutney
- 1½ tsk curry
- 1 dl cashewnötter
- 3 dl röd mangold
- 2 tsk pressad citronsaft
- 4 tortillabröd ca 20 cm i diameter
Gör så här
Gör så här
Hacka nötter och mangold grovt. Rosta nötterna i torr varm panna. Blanda osten med mango chutney, curry, nötter, mangold och citronsaft. Bred ut blandningen på bröd och lägg ihop dem 2 och 2. Stek dem i lite smör och rapsolja på båda sidor, ca 3 min. Skär dem i bitar och servera.
Näringsvärden, per port
- Energi: 450 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 43 g
- Fett: 27 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Färskost 2013