Quesadillas med ost och mangold

Name: Quesadillas med ost och mangold
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g Arla® Färskost Naturell; 1 dl cashewnötter; 3 dl röd mangold; ½ dl mango chutney; 1½ tsk curry; 2 tsk pressad citronsaft; 4 tortillabröd ca 20 cm i diameter

Bjud på exotisk quesadilla med en fruktig röra på smaksatt färskost, mangold och rostade cashewnötter. Gott och enkelt!

Ingredienser

Arla® Färskost Naturell	150 g
Cashewnötter	1 dl
Röd mangold	3 dl
Mango chutney	½ dl
Curry	1½ tsk
Pressad citronsaft	2 tsk
Tortillabröd ca 20 cm i diameter	4

Gör så här

Hacka nötter och mangold grovt. Rosta nötterna i torr varm panna.
Blanda osten med mango chutney, curry, nötter, mangold och citronsaft. Bred ut blandningen på bröden och lägg ihop dem 2 och 2.
Stek dem i lite smör och rapsolja på båda sidor, ca 3 min. Skär dem i bitar och servera.

Näringsvärden, per port

Energi:

326 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	9,8 %	7,9 g
Fett:	50,7 %	18,7 g
Kolhydrater:	39,5 %	31,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/quesadillas-med-ost-och-mangold/