Quesadillas med flankstek och ananas- och avokadosalsa

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(26 st)

Mitt betyg:

Rökigt och lite hett med fruktiga toner från den brasilianska salsan. Koriander är Brasiliens svar på vår persilja.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g flankstek
½ dl Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Ananas- och avokadosalsa:

1 ananas
saften av 2 lime, ca 2 lime
2 msk rårörsocker
2 avokado
1 dl hackad färsk koriander

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Blanda smör-&rapsolja, paprikapulver, salt och peppar. Pensla på köttet. Grilla 3-5 min på varje sida. Skala och dela ananasen i 6 klyftor, skär bort stammen. Grilla klyftorna på hög värme. Skiva ananasen tunt och lägg i en skål. Rör ihop limesaft med socker. Dela, kärna ur och tärna avokadon. Blanda lime, avokado och koriander med ananasen. Skär köttet i tunna skivor och fördela på 4 tortillabröd. Toppa med ostskivor. Lägg på resterande tortillabröd och tryck till lätt. Stek ca 2 min på varje sida i smör-&rapsolja. Skär dem i bitar och servera med ananassalsan.