Pumpkin spice-kaka

Name: Pumpkin spice-kaka
Total time: 1 h
Yield: 12 bitar
Ingredients: 2½ dl pumpapuré; 2 ägg; 1 dl ljus sirap; 1 dl Arla Köket Kesella® kvarg; 75 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 5 dl vetemjöl; 2 dl farinsocker; 2 tsk vaniljsocker; 1½ tsk bakpulver; 2 tsk malen kanel; 1 tsk malen ingefära; 1 krm malen muskot; 1 krm malen kryddnejlika; 1 krm salt; 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 3 msk lönnsirap

1 tim Buffé Mellanmål Frukost Efterrätt

När det är pumpasäsong är det underbart att bjuda på denna kryddiga och saftiga pumpakaka. Skiva upp och bred på brynt smör med lönnsirap. Gott till lyxfrukost, eftermiddagsfika eller dessert!

Karolina Sparring Kock och receptansvarig Arla Mat

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Värm ugnen till 175°.
Smörj och bröa en avlång bakform som rymmer ca 1 liter.
Vispa ihop pumpapuré, ägg, sirap, kvarg och smör i en bunke.
Blanda alla torra ingredienser och rör ner i bunken. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 55 min.

Lönnsirapssmör:

Bryn hälften av smöret under ständig vispning. Ställ kallt och låt stelna.
Vispa ihop brynt smör, rumsvarmt smör och lönnsirap.
Servera lönnsirapssmöret till pumpakakan.

Klart!

Ingredienser

Pumpapuré	2½ dl
Ägg	2
Ljus sirap	1 dl
Arla Köket Kesella® kvarg	1 dl
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	75 g
Vetemjöl	5 dl
Farinsocker	2 dl
Vaniljsocker	2 tsk
Bakpulver	1½ tsk
Malen kanel	2 tsk
Malen ingefära	1 tsk
Malen muskot	1 krm
Malen kryddnejlika	1 krm
Salt	1 krm